酰基辅酶A合成酶短链家族成员1（acyl-CoAsynthetaseshort-chainfamilymember1, ACSS1）是定位于线粒体基质的关键代谢酶，主要功能是通过催化乙酸与辅酶A合成乙酰辅酶A，进入三羧酸（TCA）循环，经氧化分解产生ATP，为机体供能。其在细胞能量稳态、脂质合成和表观遗传调控中发挥主要作用。ACSS1具有明确的基因定位和组织特异性表达模式，其蛋白结构保守。在葡萄糖缺乏或应激状态下，ACSS1可利用乙酸等替代碳源合成乙酰辅酶A，为TCA循环提供底物，维持ATP生成，从而保障心、脑等高耗能组织的能量稳定。其分子结构包含保守的赖氨酸乙酰化位点（小鼠K635/人类K642），该位点受到沉默信息调节转录因子3（Silentinformationregulatortranscript3,SIRT3）去乙酰化酶的动态调控，尤其在营养剥夺（如禁食）或氧化应激条件下，SIRT3通过去乙酰化激活ACSS1酶活性，促进乙酸利用以维持能量平衡。在正常生理状态下，ACSS1参与饥饿能量维持、肝脏生酮及心脏ATP供应。在病理状态下，ACSS1功能紊乱与多种疾病相关：在肿瘤中支持癌细胞低营养生存；其功能下降可能导致神经退行性疾病中的能量衰竭；此外还与脂肪肝、肌肉减少症等代谢性疾病密切相关。通过对现有研究的系统梳理，本综述旨在为理解ACSS1在能量代谢中的调控通路及分子机制提供理论依据。

为了分析猪粪水经沼气发酵前后的肥效、重金属残留、无害化等指标变化及其农用风险，本研究采集湖南省3家规模猪场暂存池和末沉池的液体样品。采用相关行业标准，检测样品中重金属（Cu、Zn、Pb、Cr、Cd、As、Hg；、营养元素（TN、TP、TK；、寄生虫虫卵、粪大肠菌群数和种子发芽指数等指标变化，结合单因子污染指数和内梅罗综合污染指数法对沼肥进行农用风险评估。结果显示：猪粪水中重金属残留最高的为Zn和Cu，最高浓度分别为19793.00μg/L、6521.30μg/L；Hg在所有样品中均未检出。猪粪水经沼气发酵处理后，沼液中重金属Zn、Cu、Pb、As、Cr、Cd的残留浓度均呈降低趋势，Zn的去除率为81.66%耀90.87%，Cu的去除率为86.32%～92.86%，Pb的去除率为85.26%～91.18%，As的去除率为76.07%～83.67%，Cr的去除率为89.46%～90.65%，Cd的去除率为81.16%～97.56%；同时，沼液中营养元素TN、TP、TK也显著性降低（P＜0.01），含量由高至低依次为TK＞TN＞TP，TK的含量为164.00～615.00mg/L，TN的含量为29.50～116.50mg/L，TP的含量为1.32～8.78mg/L；钩虫卵和蛔虫卵的去除率均达到100.00%；粪大肠菌群的去除率为95.75%～98.62%；种子发芽指数为76.05%～77.20%。沼液中重金属Pb、Cr、As及Cd的单因子污染指数为0.02～0.33，均为清洁，其农用风险较低；Zn和Cu的单因子污染指数分别为0.16～2.32、0.14～2.06，内梅罗综合污染指数分别为2.52、2.21，为中度污染，作为灌溉使用潜在风险较大。说明了猪粪水经沼气发酵后，重金属浓度呈降低趋势，但Zn和Cu的残留量作为灌溉用水还存在潜在风险，还田利用时建议合理控制沼液施用量。

条垛式好氧堆肥是处理有机固体废弃物的主流技术之一，翻抛机作为其核心设备，直接影响堆肥效率与产品质量。对条垛式好氧堆肥翻抛机的技术原理进行分析，并以动力匹配、动力类型和工作方式的不同进行分类比较。综述国内外条垛式好氧堆肥翻抛机的研究现状，并分析了关键技术瓶颈，从智能化、节能环保、多功能化的角度展望了未来发展趋势，以期为翻抛机的优化设计与推广应用提供参考。

性别控制技术是优化育种体系与提升繁育效率的核心技术，对生猪产业高质量发展极为重要，其中X/Y精子高效分离技术是猪性别控制技术的核心环节。本文聚焦猪X/Y精子形成过程、差异特征及分离技术研究进展，深度剖析了当前分选技术在效率、安全性及产业化应用方面的瓶颈。尽管利用流式细胞分选技术已经能够实现高纯度分离，但存在成本高、活力损伤大及产业化应用难等问题，而微流控芯片和免疫分选等新兴技术具有低损伤的潜力，但还需要进一步在生产中验证。未来需加强该领域的基础研究，解析关键分子标志物，开发低成本、高效率、安全、便携的精子分选技术，推动多种技术融合应用，从而突破产业化应用难题，助力猪高效繁育体系建设及产业高质量发展。

育肥效率指数（FSA）通过综合考量日增重、料肉比和饲养时间，可以更准确地反映饲养管理综合效果。本研究探讨FSA 在育肥猪饲养管理效果评价中的应用，旨在为养猪企业在生产管理效率、经济效益提升及行业整体发展等方面带来积极影响。试验选择2023要2024 年育肥猪场所有批次数据进行统计分析，结果表明：FSA与日增重、成活率、料重比呈现强相关性，与药苗成本、饲料增重成本、育肥增重成本等均呈现负相关关系；应用FSA期间，育肥猪成活率SVL、日增重ADG均呈季度上升趋势，料重比、成本指标持续下降。通过综合分析推荐采用FSA考核的目标定为FSA≥250。

围绕藏猪精液品质和冷冻精液流程优化进行研究，旨在提升藏猪资源的保种效率与开发利用价值。以藏猪精液为研究对象，系统分析了季节因素对精液品质的影响，并优化其冷冻保存与解冻程序。结果显示，春、秋季藏猪精液质量显著优于夏、冬季。在精液的解冻程序中，采用47℃ 15s的高温快速解冻法效果最佳，解冻后精子活率达68.03%，活力为54.94%，且17℃保存24h后活率仍高于30%。进一步研究发现，在冷冻过程中，细管距液氮液面4cm熏蒸相比5cm可 显著提高冷冻后精子活率与活力。结合藏猪精液特性，建议采用细管距液氮液面4cm熏蒸的冷冻程序，并配套使用47℃ 15s高温快速解冻法，以获得更优的解冻后精子质量。

肌肉生长抑制素（Myostatin, MSTN）作为转化生长因子β（TGF-β）超家族的一员，在骨骼肌发育的脂肪沉积过程中发挥着重要的调控作用。随着基因编辑技术的快速发展及实际生产中对高生产性能的需求，在不同猪种中进行MSTN基因敲除的研究越来越多。本文综述了MSTN基因在育种中的重要作用，并系统分析了MSTN基因敲除猪在肌肉发育、胴体性状、脂肪沉积和肉质品质等方面的表现。总体上讲，MSTN基因敲除猪普遍具有更高的瘦肉率、更低的脂肪比例，肉质更嫩，部分营养成分得到改善，尤其在多不饱和脂肪酸和氨基酸含量方面表现突出。在分子机制上，MSTN敲除可激活PI3K/AKT/mTOR通路促进蛋白质合成，同时通过ERK1/2信号调节脂肪代谢，显著改善肉品质与代谢特性。综上，对MSTN基因敲除后起到的作用及其机制的了解在动物育种领域具有重要意义，可用于改善牲畜的生产性能及品质。

由于猪冷冻精液在猪场一线生产中应用较少，行业缺乏大规模猪冷冻精液配种效果数据，这限制了猪冷冻精液的推广。本研究使用冷冻精液和新鲜精液对同一批次的发情美系大白母猪进行配种，新鲜精液配种195头，冷冻精液配种203头。记录母猪的胎次、配种季节、总产仔数、产活仔数、死胎数等数据，比较冷冻精液与新鲜精液的配种效果。结果显示，秋季采用冷冻精液配种的母猪，分娩率高于新鲜精液配种的母猪，冷冻精液配种母猪的总产仔数较新鲜精液配种母猪的总产仔数低0.8头；但夏季冷冻精液配种的母猪总产仔数和产活仔数较新鲜精液配种的母猪高0.4头。表明冷冻精液配种的母猪分娩率可以超过新鲜精液配种的母猪，仅产仔数略低于新鲜精液配种的母猪；在夏季冷冻精液配种母猪的产仔数可以超过新鲜精液配种的母猪，这为猪冷冻精液的推广提供了新的应用场景。

非洲猪瘟（Africanswinefever,ASF）是一种传染性强、死亡率极高的猪烈性传染病，对全球养猪业造成巨大威胁。患病家猪、野猪以及携带病毒的软蜱是ASF重要的传染源，而直接传播和间接传播作为主要传播方式构成了ASF复杂的传播途径。近年来ASF的持续扩散凸显了传染源管控与传播途径阻断的重要性，但目前仍对其传播的认知存在一定不足。本文系统梳理了ASF毒株复杂的传染源与传播途径，以期为ASF的源头防控和传播阻断提供参考依据。

良好的动物福利体系应保障生猪生理健康、环境舒适以及营养充足，使猪群能够充分表达自然行为，使猪只免于疼痛、沮丧和恐惧等负面心理。研究表明，动物福利水平的提升可有效提高生猪的生产效率与繁殖性能，增强养殖企业的经济效益。但集约化养殖模式常因饲养管理与环境条件制约，导致生产目标与生猪福利诉求产生矛盾。基于此，本文通过阐明动物福利对生猪生理机能及生物学效应的作用机制，分析其对企业经营效益的影响，并重点探讨营养调控、环境富集及饲养管理在改善生猪福利水平方面的应用潜力，以期为集约化猪场实现可持续发展提供理论依据与实践范式。

本研究旨在探讨复合益生菌发酵菌液在养猪生产中的应用效果，分别从生长性能和环境改善两个方面进行了探索。试验1选取110头体重相近的生长猪，随机分为对照组和试验组，试验组在饮水中添加2%的复合益生菌发酵菌液，对照组饲喂正常日粮和水。结果显示，试验组猪只的平均日增重较对照组提高了7.65%（P＜0.01），料肉比降低了7.89%（P＜0.01），表明复合益生菌发酵菌液显著提升了育肥猪的生长性能。试验2共选取6个单元的猪只共4080头，对照组和试验组分别为2040头，试验组在饮水中添加2%的复合益生菌发酵菌液，对照组正常饮水，监测舍内氨气浓度的变化。结果显示，试验组的氨气浓度较对照组下降了35.42%（P＜0.01），表明复合益生菌发酵菌液能够有效改善猪舍空气质量。本试验旨在研究在猪只饮用水中添加复合益生菌发酵菌液对猪群生长性能和舍内氨气浓度的影响，以期为复合益生菌在畜牧业的应用提供数据支撑，提高养殖效益，降低养猪业对环境的消极影响。

本研究旨在探究一胎关键生产参数及二胎配种季节对楼房猪场模式下法系母猪二胎繁殖性能的影响，为优化楼房猪场28d批次生产和后备母猪管理策略提供科学依据。以广东某规模化楼房猪场4条生产线共9223条法系母猪的二胎繁殖记录为研究对象，采用线性模型分析生产线、品种、配种季节及一胎生产参数等固定效应对二胎繁殖性状的影响。方差分析显示，生产线、品种、二胎配种季节、一胎断配间隔天数对二胎母猪的繁殖性状影响极显著（P＜0.01），一胎妊娠天数组、一胎带仔数量组对二胎母猪的繁殖性状影响显著（P＜0.05）。在楼房猪场28d批次生产中，优化后备母猪首配日龄、精准管理一胎妊娠期、哺乳期、带仔数及断配间隔，可有效提升法系母猪的二胎繁殖性能。

子宫内膜炎通常由细菌感染引起，该病是引起母猪繁殖障碍的重要原因之一，严重影响养殖场效益。了解患有子宫内膜炎的母猪和健康母猪的产道微生物群落结构差异，将为发掘母猪子宫内膜炎的病因研究、防控以及提高母猪的繁殖能力提供基础。本研究选择19头母猪，分成3组，分别为6头健康母猪组（HS）、6头配种期患病母猪组（MP）、7头哺乳期患病母猪组（SP），收集各组母猪的阴道分泌物样品。利用纳米孔测序技术对样品中细菌16SrRNA全基因测序并评估和比较患子宫内膜炎母猪和健康母猪产道微生物群落组成与结构差异。试验数据经拼接、过滤和筛选后，共获得1359746条有效读长（Cleanreads），比对后共得到2415个可操作分类单元（OTU）。在健康母猪、繁殖初期患病母猪和哺乳期患病母猪阴道分泌物中共检测到2415种细菌，3组母猪阴道分泌物中相同的细菌有699种。与健康母猪相比，在门水平上，MP组和SP组样品中变形菌门（Proteobacteria）的相对丰度极显著增加（P＜0.01），而拟杆菌门（Bacteroidetes）的相对丰度显著降低（P＜0.05）；在属水平上，健康母猪组与患子宫内膜炎母猪相比，患子宫内膜炎母猪组的交配期产道中不动杆菌属的相对丰度占比14.92%，哺乳期母猪组的丰度占比21.83%，健康母猪组仅占比1.22%。患病组母猪阴道菌群中，变形菌门（Proteobacteria）相对丰度极显著增加（P＜0.01），可能是母猪子宫内膜炎的主要致病菌，且可能与母猪的子宫内膜炎症密切相关。本试验为母猪子宫内膜炎的后续预防和治疗提供参考。

在现代化生猪养殖业快速发展和食品安全要求日益严格的背景下，具有天然、安全、高效特性的中草药饲料添加剂展现出重要的应用价值。中草药作为饲料添加剂具有调节免疫、抗菌抗病毒、促进生长发育、增强机体抗应激能力和改善动物肠道健康的作用；本文系统阐述了中草药添加剂对种猪、仔猪、育肥猪等生产性能和免疫性能的影响，同时，指出中草药活性成分对精液保存的稳定作用。此外，文章重点分析了中草药在改善猪只消化吸收功能、调节肠道微生态平衡、提升机体免疫水平以及繁殖性能等方面的作用机理和实际应用效果，以期为推动中草药饲料添加剂在生猪养殖中的科学应用提供理论依据和实践指导。

为研究湘沙猪配套系母系母本XS3 系和父母代母猪的繁殖性能，试验选择了湘沙猪配套系选育场2018 年至2023年期间部分繁殖性能数据，经分析发现：⑴在纯繁模式下，XS3 系母猪在第1～7 胎次中，以第4～7 胎次的繁殖性能最好；⑵在杂交模式下，XS3 系母猪与新美系长白公猪或新美系大白公猪配种，其繁殖性能明显优于与新美系巴克夏公猪配种；⑶湘沙猪配套系父母代母猪在第1～4 胎次，以第4 胎次的繁殖性能最好。综上，胎次对湘沙猪配套系XS3 系和父母代母猪的繁殖性能有显著影响，与不同品种公猪配种，对湘沙猪配套系XS3 系母猪的繁殖性能也有显著影响，这为湘沙猪配套系的持续选育提供数据依据。

本研究旨在探讨在楼房猪场中，品种、胎次及配种季节对法系母猪繁殖性状的影响。以华南、西南地区共3个楼房猪场的33452头法系母猪数据为基础，采用R4.4.2软件统计大白母猪（YY）和长大二元母猪（LY）的分娩数据，并运用线性混合模型（LMM）分析不同生产线、品种、胎次及配种季节下繁殖性能的差异。结果表明，生产线、品种、胎次是显著影响繁殖性状的最主要因素（P＜0.01）。LY 二元母猪比YY 纯种母猪的窝均活仔数提高1.25%，窝均断奶数提高2.74%，窝均死胎数降低27.5%；第3 胎次总仔数和活仔数比第1、2、4、5 胎分别高3.07%、3.56%、0.6%、0.07%和3.52%、3.14%、0.86%、0%；春季母猪的总仔数比夏季、秋季、冬季分别高0.88%、1.02%、1.64%；261～280日龄首次配种母猪的总仔数和活仔数比≤200 日龄区间、201～220 日龄区间、221～240 日龄区间、241～260 日龄区间、≥281日龄区间分别高3.4%、2.76%、2.41%、1.02%、0.47%和4.59%、3.27%、2.21%、0.87%、0.51%。

本研究旨在阐明藏猪保种群体的遗传结构，分析其遗传多样性并构建其分子系谱，为这一珍贵遗传资源的科学保护和合理利用提供理论依据。试验利用“中芯一号”SNP芯片对111头稻城藏猪（80头公猪、31头母猪）进行了遗传多样性分析并划分家系。遗传结构分析结果显示：该群体的有效群体数（Ne）为8.2，多态标记比例（PN）达0.562，观察杂合度（Ho）为0.219，期望杂合度（He）为0.215，多态性信息含量（PIC）为0.165，基于纯合片段（ROH）计算的平均群体近交系数（FROH）为0.09，说明藏猪保种群体遗传多样性水平偏低，整体近交系数偏高，群体内存在一定的近交风险。分子系谱构建方面，80头公猪被归类为17个独立血缘谱系，母猪依据遗传关联关系划入相应谱系，另有5头母猪因与所有参测公猪亲缘关系较远（亲缘系数＜0.1）被归入“其他”类别，该情况可能与原始系谱不健全，部分藏猪家系血统较混乱有关。综上，藏猪种质资源具备一定的遗传多样性基础，但群体内存在近交风险。未来可引入无血缘关系的其他保种群个体，丰富基因库；在保种策略上，应优先选择亲缘关系较远的个体进行配种，以有效降低整体近交水平。

液态发酵饲料（Fermented liquid feed, FLF）因其独特的微生物代谢特性与营养调控功能，已成为现代畜牧业绿色转型的重要研究方向。通过将饲料原料与水混合（比例为1∶1.5～1∶4），利用乳酸菌、酵母菌等益生菌的协同发酵制备成FLF，将大分子蛋白质、多糖等降解为小分子活性肽、功能性寡糖及短链脂肪酸等，显著提升饲料的生物利用率。其低pH值环境可抑制病原菌增殖，同时通过调节猪肠道菌群结构、增强肠黏膜屏障功能及优化营养物质代谢，在改善猪只生长性能、肠道健康和肉质方面展现出显著优势。本文综述了FLF 的乳酸菌发酵代谢特征及菌酶协同增效机制，重点分析其对猪生产性能、肠道微生态及肌肉品质的调控作用，为FLF的规模化应用与畜牧业可持续发展提供理论支持。

近年来，花青素作为黄酮类化合物的重要亚类，因具备多种生物活性，在猪健康养殖与生产性能提升等方面备受关注。本文综述了花青素的抗氧化、抗炎和对肠道微生物的调控作用，及其在生猪生产中的应用，包括促进猪的生长和繁殖性能、改善猪肉品质及保护肠道健康等作用。旨在为花青素在猪绿色健康养殖中的应用提供参考。

随着我国生猪养殖产业的快速发展，玉米作为主要能量饲料，其短缺问题日益突出，已成为制约饲料粮安全和养殖成本控制的关键因素，已成为制约饲料粮安全与养殖成本控制的关键因素。为缓解饲料粮结构性矛盾，推动饲料资源多元化，本文系统梳理了我国当前可用于替代玉米的能量饲料资源类型及其饲用的研究进展。重点分析了稻米、小麦、高粱、大麦、木薯、马铃薯、甘薯等薯类，以及糖蜜、临期糖果等制糖产品的营养成分特性及其在不同猪种和饲养阶段中的适用性。结果表明，多种替代资源在营养结构、区域产能和饲用功能上具有一定优势，可在科学配方与合理加工基础上实现对玉米的有效部分替代。然而，当前替代资源在饲料工业化应用中仍面临成分波动、加工适配性差与供应链体系不完善等问题。为推动其大规模推广应用，未来需加强营养标准体系建设、加工脱毒技术优化、资源动态数据库构建与区域产业链整合。本研究为我国猪饲料结构优化与替代资源高效开发提供了理论依据与技术支撑。

近年来，生猪养殖行业在发展过程中，面临着诸多风险，尤其是财务风险。因此，选取某上市养猪企业作为研究对象，采用定性与定量相结合的方法，并以其2020—2024年的财务报表披露数据为基础，从公司的筹资能力、投资能力、营运能力以及现金流等4个角度计算并分析相关财务指标，对其财务状况进行评价，并使用Z-Score模型对A企业存在的财务风险进行综合评价，进而为其财务风险管控提出相应建议。

玉米是最主要的能量饲料来源，但我国国内供应高度±赖进口，2024年我国以1364万吨的进口量位居全球玉米进口国首位。但近年来因政策等多种因素的交互影响，玉米饲料生产成本日益增高。因此，寻找玉米替代饲料，对于我国畜牧业规模化、集约化发展及企业降本增效、可持续发展至关重要。近年来研究发现油莎豆、尾菜（蔬菜加工副产物）、果渣、木薯等是优质的能量饲料，系统阐明这些能量饲料的营养成分、代谢特征、作用机制以及对菌群稳态、肠道屏障功能的影响，有利于优化其在玉米饲料中的替代应用。本文主要综述油莎豆、尾菜、果渣、木薯的主要营养成分及特性，及其对动物肠道菌群的具体作用和机制，旨在为充分开发玉米替代饲料，推动我国生猪产业和饲料产业健康发展提供理论依据和参考。

茶多酚是茶叶提取物中的主要生物活性成分，具有抗炎、抗氧化、抑菌抗病毒、除臭等多种生物学功能。茶多酚作为一种绿色饲料添加剂，在生猪养殖业中具有广泛的应用前景。本文简要概述了茶多酚的基本性质、提取方法及其生物学功能；介绍了茶多酚在养猪生产中的应用，主要包括提高生猪生产性能、改善猪肉品质、延长肉品保质期、增强免疫力以及改善猪舍环境等方面的作用，使得茶多酚在生猪生产中的应用逐步增加；并提出了对未来茶多酚研究与应用的问题和建议。

肌内脂肪（Intramuscularfat,IMF）是影响动物肉品品质的重要指标，其含量的高低直接影响肉的口感和风味。IMF的测定目前以大理石纹评分、索氏抽提和超声波检测技术应用最为普遍；IMF的生成与沉积涉及多个分子和信号通路，其表达调控复杂且高度协调，包括关键基因、酶、信号通路及非编码RNA。本文从动物IMF的测定方法以及分子调控机制不同角度阐述畜禽动物IMF，旨在为畜禽的IMF选育提供有价值参考。

试验旨在研究姜黄素替代抗生素对育肥猪生长性能、养分消化率和粪便微生物数量的影响。选取48头体重约为50.0±2.85kg“长×大”二元育肥猪，随机分为4组，每组12个重复，每个重复1头猪。预试期3d，正式试验期60d。对照组育肥猪只饲喂基础日粮，试验1、2、3组在基础日粮中添加200mg/kg、400mg/kg及600mg/kg姜黄素（Curcumin/Cur），分别为Cur-1组、Cur-2组及Cur-3组。结果显示，Cur-2组育肥猪的增重总量、平均日增重显著高于其他试验组及对照组（P<0.05）；料重比显著低于其他试验组及对照组（P<0.05）。Cur-2组的干物质、钙、磷和粗脂肪养分消化率显著高于其他试验组及对照组（P<0.05）；Cur-2组粪便沙门氏菌、大肠杆菌数量显著低于其他试验组及对照组（P<0.05），Cur-2组乳酸菌、双歧杆菌数量显著增多。研究结果表明，添加400mg/kg姜黄素可提高育肥猪生长性能、养分消化率，增加育肥猪粪便微生物中有益菌的数量，降低有害菌数量。

大河猪是乌金猪的重要类群之一，是肉脂型猪种的典型代表，也是我国西南地区的地方优良猪种，被纳入国家遗传资源保护名录，成为国家级保护猪种。大河猪以其体型庞大、抗逆性强、耐粗饲、肌内脂肪含量高、肉质细嫩、味道鲜美等优良特性而著称，是国家三大名优火腿之一要要“云腿”的优选原料猪种。当前，已围绕大河猪的保种选育、杂交利用、肉质特性、遗传多样性和分子育种等开展了深入且系统的研究工作。这些研究对于保护和开发大河猪的种质资源具有极其重要的意义和价值。本文旨在总结过去50 年来大河猪种质资源特性的研究成果，以期为大河猪的深度保种选育及开发利用提供参考，进而推动大河猪产业的高质量、可持续发展。

骨骼肌作为动物体内最丰富的组织类型，其生长情况直接关系到动物的产肉性能，因而被视为动物生长发育过程中最重要的生产性状之一。近年来，DNA甲基化已广泛应用于家畜肌肉的生长和发育等方面的研究。通过对DNA甲基化在猪骨骼肌生长发育调控中的作用进行综述，以期为猪的遗传改良提供参考。

猪群热应激严重影响养猪生产，降低生产性能、增加成本并威胁动物健康。准确评估猪群热应激水平对缓解热应激、提高养猪效益意义重大。本文综合多篇文献，对猪群热应激的危害、热应激的评价指标以及环境热应激评价系统进行了总结和分析。阐述了热应激对猪群生理功能、行为、免疫功能及生产性能的影响；介绍了猪群行为、生理及血液指标等热应激的评价指标；总结了应用较广的环境热应激评价模型的评估方式，如温湿指数（THI）、有效环境温度（EET）等。详细探讨了不同热环境评价系统的优势、局限性和改进方向，并指出Bjerg 的有效环境温度评价模型能够比较全面的评估猪舍的环境热量水平，更加适合猪场对环境条件的快速评价。本文旨在为优化猪舍环境、推动养猪业可持续发展提供参考，同时指出未来应综合更多因素优化现有评价体系，开发更精准便捷的猪群热应激评价模型。

利用代谢组学技术分析哺乳仔猪血清代谢物的变化，旨在探讨提高川乡黑猪哺乳母猪饲粮能量水平对哺乳仔猪机体代谢的影响。本研究选择川乡黑猪母猪36头，随机分为3组，每组12头猪。对照组母猪饲粮消化能水平为13.81MJ/kg、试验Ⅰ组消化能水平为14.43MJ/kg，试验Ⅱ组消化能水平为15.06MJ/kg。试验期为产前7d至产后第28d仔猪断奶结束。断奶结束后采集仔猪血清进行代谢组学分析。结果显示，与对照组相比，试验Ⅰ组主要的代谢通路包括甘油磷脂代谢、维生素消化吸收和花生四烯酸代谢等，参与其代谢通路的主要代谢物有乙酰胆碱，溶血磷脂酸（LPA）（18:1）、（LPA）（22:5），溶血磷脂酸胆碱（LPC）（22:4），血栓素B2和维生素A均显著上调（P<0.05），维生素B2和LPC（18:3）显著下调（P<0.05）；哺乳母猪饲粮能量水平升高至15.06MJ/kg时，主要影响精氨酸和脯氨酸代谢、酪氨酸代谢、色氨酸代谢、维生素B6代谢、三羧酸循环和亚油酸代谢，其主要代谢物胍基乙酸、琢-甲基多巴和左旋多巴等的相对浓度显著下降（P<0.05），吡哆胺磷酸酯酮戊二酸和12,13-diHOME等浓度显著上升（P<0.05）。综上所述，哺乳母猪饲粮能量水平从13.81MJ/kg增加至14.43MJ/kg时，会引起仔猪脂质代谢异常；当母猪饲粮能量水平增加至15.06MJ/kg时，仔猪蛋白质和脂质分解代谢增强、神经递质代谢紊乱，三羧酸循环增强，其可能导致机体能量代谢异常和神经内分泌系统失衡。

本文全面介绍了无针注射技术的发展历程、工作原理、与传统注射方式的差异、实践应用及未来面临的挑战。随着注射技术的不断发展，无针注射技术作为一种创新的给药手段，已经在动物免疫方面得到推广和应用，该技术可显著降低免疫用药成本，并在提升动物福利方面展现出显著优势。然而，设备成本高、与油佐剂疫苗的适配性不足、注射效率受限及注射完成效果难以判断等问题仍制约其规模化应用。文章通过对无针注射技术的深入探讨，旨在为其在无针注射原理、射流参数及疫苗与设备协同创新等方面进一步发展和优化提供理论依据，推动其在相关领域的普及。

为了实现同时快速检测与鉴别猪繁殖与呼吸综合征病毒1型和2型，本研究以PRRSV1与PRRSV2常见参考毒株的ORF6基因序列为靶序列，分别设计1对特异性引物，以及1条TaqMan MGB 探针。通过对各反应条件进行优化，并开展特异性、重复性以及敏感性试验，建立了快速鉴别检测PRRSV 1和PRRSV 2的双重qPCR方法。结果显示，PRRSV 1阳性质粒标准品的最低检出限为10 copies/μL，PRRSV 2 阳性质粒标准品的最低检出限为102 copies/μL，敏感性较高；该方法组内和组间重复性试验的变异系数（CV）均在1.4%以下，PRRSV 1和PRRSV 2的R2分别为0.936和0.985，重复性较好；该方法能够特异性扩增PRRSV 1和PRRSV 2临床阳性样本，与猪伪狂犬病毒（PRV）等8 种常见猪传染性病原以及阴性对照无交叉反应，特异性显著。综上所述，本研究建立的PRRSV 1与PRRSV 2双重qPCR方法可同时对2种病原进行鉴别检测，为猪场PRRSV 的快速检测及其分子流行病学调查提供了技术支撑。

猪蓝耳病严重威胁养猪业经济效益，亟需新型防控策略。酵母β-1,3-1,6-葡聚糖（β-glucan）作为一种天然免疫调节剂，其在猪蓝耳病防控中的潜力备受关注。本文通过系统综述β-葡聚糖对猪蓝耳病的控制效果及作用机制，提出了β-葡聚糖防控猪蓝耳病的应用建议，结合文献指出其适宜的添加量及与其他策略联用可产生协同效应，旨在为β-1,3-1,6-葡聚糖防控猪蓝耳病提供应用思路和理论依据。

本文研究分析了21 头长白猪在92.4～118 kg 屠宰体重阶段的背最长肌氨基酸、脂肪酸、肌内脂肪、蛋白质等的含量及其随屠宰体重变化的规律，以期为确定长白猪适宜的上市屠宰体重提供依据。将21 头长白猪按体重分成3 组，1 组为92.4～100 kg 阶段、2 组为100～110 kg 阶段、3 组为110～118 kg 阶段。屠宰测定结果表明，92.4～118 kg 阶段，屠宰体重对长白猪背最长肌中17 种氨基酸含量影响显著（蛋氨酸除外），对棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和肌内脂肪含量影响不显著。其中，绝大部分氨基酸指标都以110～118 kg阶段极显著高于92.4～100 kg阶段。相关性分析显示，长白猪的多数胴体肉质指标与氨基酸之间呈显著相关关系，除眼肌面积、瘦肉率、皮脂率、a24、剪切力、肌内脂肪与部分脂肪酸有显著相关性外，其他胴体肉质性状指标与脂肪酸间无显著相关关系；氨基酸间相关性很强（蛋氨酸除外），棕榈酸与硬脂酸、亚油酸间，油酸与亚油酸间相关性显著，氨基酸与脂肪酸间无显著相关关系。回归分析表明，除蛋氨酸外，16 种氨基酸、氨基酸总量、鲜味氨基酸含量、必需氨基酸含量和必需氨基酸占总氨基酸比例随屠宰体重的变化呈显著回归关系，即随长白猪屠宰体重的增大其升高或降低的趋势明显。综合分析，长白猪适宜屠宰体重为110～118 kg阶段。

抗生素耐药性使生猪养殖过程中发生的细菌性感染变得难以治愈，对生猪养殖产业造成了巨大经济损失。当前猪源细菌耐药性呈现多重耐药和广谱耐药趋势，其耐药性主要通过灭活酶和修饰酶、靶点改变、通透性降低、主动外排和形成生物被膜等方式实现。此外，在抗生素压力下耐药菌会不断产生种类繁多的耐药基因，耐药基因还可通过基因转移传播给其他病原菌。在生猪养殖业中，亟需构建细菌耐药性综合防控体系，通过技术突破与政策引导遏制耐药基因跨物种传播。本文将从耐药菌的种类、耐药现状、产生机制以及防控措施等方面，对我国生猪细菌性病原的耐药现状进行深入剖析，旨在为耐药性细菌的临床治疗和精准防控提供科学依据。

滴水损失是衡量猪肉品质的关键指标，宰后水分流失加剧会促进苍白松软渗出性肉（PSE）的形成，并造成显著的经济损失。本文综述了滴水损失的形成机制，包括肌细胞收缩动力学与细胞骨架蛋白降解引起的微观结构改变，以及肌纤维表型（Ⅰ型与Ⅱb型）通过能量代谢与pH值调控对滴水损失的影响。同时，分析了饲养管理、屠宰工艺和营养调控等因素对滴水损失的影响，并深入探讨营养添加剂通过调节氧化应激、脂质代谢及肌纤维表型的干预路径，为精准控制滴水损失和完善肉质评价体系提供了理论依据，对提升猪肉产业的经济效益具有重要参考价值。

为探讨高脂饲料诱导的肥胖猪模型中代谢性炎症与系统性免疫稳态失衡的关联性，本研究选取40日龄健康白猪24头，随机分为对照组（饲喂基础饲粮）和高脂组（饲喂高脂饲粮），每组12头，试验期12周。采用Westernblot检测 adipose组织中炎症相关蛋白（NF-κBp65、IκBα）的表达水平，qRT-PCR检测外周血单核细胞及肝脏、脂肪组织中促炎因子（TNF-α、IL-6、IL-1β）和抑炎因子（IL-10、TGF-β）的mRNA相对表达量。结果显示，与对照组相比，高脂 组猪终末体重、Lee's指数及脂肪系数显著升高（P＜0.05）；脂肪组织中NF-κBp65磷酸化水平显著升高（P＜0.05），IκBα蛋白表达量显著降低（P＜0.05）；外周血单核细胞及肝脏、脂肪组织中TNF-α、IL-6、IL-1βmRNA表达量显著上 调（P＜0.05），而IL-10、TGF-βmRNA表达量显著下调（P＜0.05）。结论：高脂饲料诱导的肥胖猪存在明显的代谢性炎症反应，其机制可能与NF-κB信号通路激活有关，同时伴随系统性免疫稳态失衡，表现为促炎因子高表达与抑炎因子低表达的失衡状态。本研究为肥胖相关代谢性疾病的发病机制及干预研究提供了理想的大动物模型依据。

本文基于VAR模型和市场集中度分析以及岭回归模型研究猪肉进口对国内生猪产业的影响，并评估了国内生猪产业面临的市场竞争压力。研究结果表明：第一，我国猪肉进口量呈现持续下降趋势，但供需缺口仍然存在；第二，根据VAR模型的格兰杰因果检验表明，进口猪肉价格（IPP）是国内产业链价格波动的显著影响因素；第三，构建CRn和HHI指数分析了2017—2024年猪肉出口市场集中度的变化，结果显示中国猪肉进口市场集中度较高；第四，通过岭回归模型分析发现猪肉产量、消费量及人民币汇率是影响猪肉进口规模的关键因素。基于此，本文提出加强与主要供应国合作、健全农民收入保障机制、强化疫病防控体系、推进国内生猪养殖业发展及完善猪肉进出口调控政策建议，以提升国内生猪产业应对进口竞争的能力。

本研究旨在探讨湖南省郴州润阳生态农业有限公司在保持猪蓝耳病病毒、非洲猪瘟病毒双阴性，伪狂犬病病毒、猪瘟病毒、口蹄疫病毒、传染性胃肠炎病毒、流行性腹泻病毒、支原体抗原阴性状态下，遵循原有免疫程序，探寻进一步优化的空间。采集种猪场母猪及生长猪血清样本共224份，通过自建检测方法针对猪场不同胎次母猪和不同周龄生长猪只的血清进行猪圆环病毒及猪支原体抗体检测分析。结果表现为不同胎次的母猪群均具备较高的猪圆环病毒保护性Cap抗体，抗体阳性率达100%，具有较好的免疫保护效果，仅在个别高胎次的母猪中存在高水平猪圆环病毒感染性Rep抗体，大部分均以低水平感染性Rep抗体存在。不同周龄生长猪中，各周龄阶段的生长猪只均具有保护性抗体，除12周龄外，其他各周龄的生长猪均存在猪圆环病毒感染性Rep抗体，但抗体水平不高。不同胎次的母猪群中均存在较低水平的猪肺炎支原体抗体，该抗体产生是由于母猪从后备到产第一胎期间感染猪肺炎支原体所致。在生长猪群中，接种支原体疫苗后，产生了免疫应答；但其抗体水平并不高，同时在28周龄后，猪群感染支原体并未出现抗体水平很高的猪只，表明接种的疫苗对抑制后来的感染起到了一定的作用。结合猪场现有免疫程序检测的抗体水平和消长规律看，本研究提出了针对性的免疫程序调整建议，通过调整免疫时间或加强免疫次数优化，以期为该种猪场的疫病防控提供科学依据。