基因芯片法鉴别饲料中猪、牛、鸡和鸭等动物源性成分分析

doi:10.16174/j.issn.1673-4645.2021.03.011

中国猪业 ›› 2021, Vol. 16 ›› Issue (3): 51-54.doi: 10.16174/j.issn.1673-4645.2021.03.011

基因芯片法鉴别饲料中猪、牛、鸡和鸭等动物源性成分分析

石丰运, 朱广琴, 顾开朗, 王兵^*

徐州生物工程职业技术学院动物工程学院,江苏徐州 221100

收稿日期:2021-03-22 出版日期:2021-06-25 发布日期:2021-07-15
通讯作者: ^*王兵（1976-）,男,安徽萧县人,副教授,硕士,主要从事动物疾病防控研究
作者简介:石丰运（1981-）,女,江苏丰县人,讲师,硕士,主要从事家畜饲养管理研究,E-mail：190110479@qq.com
基金资助:
江苏省高职院校青年教师企业实践项目（2020QYSJ122）;徐州市科技计划项目（KC19119）

Received:2021-03-22 Online:2021-06-25 Published:2021-07-15

摘要/Abstract

摘要： 研究了基因芯片技术在动物源性成分检测中的应用,在研究过程中选择mtDNA 18S rRNA为目标基因,在通用引物扩增区间设计了质控探针、特异性探针。最终验证了基因芯片检测技术在动物源性成分检测中的应用效果。本次研究证实了基因芯片检测技术在特异性、灵敏度等方面可以达到较高检测水平,该方法成本较低,灵敏度和准确性较高,可用于高通量检测饲料中是否含有猪、牛、鸡和鸭等4种动物源性成分。

中图分类号: S828;S816.17

石丰运, 朱广琴, 顾开朗, 王兵. 基因芯片法鉴别饲料中猪、牛、鸡和鸭等动物源性成分分析[J]. 中国猪业, 2021, 16(3): 51-54.

[1] Elena AZ, Leonid IK, Alexei VI, et al.Enzyme immunoassay and proteomic characterization of troponin I as a marker of mammalian muscle compounds in raw meat and some meat products[J]. Meat Science, 2015(105):46-52.
[2] 杨娜, 王向军, 乔晴, 等. 变性高效液相色谱技术鉴别猪牛源性成分的试验[J]. 中国兽医杂志, 2016, 52(6):89-91.
[3] Kesmen Z, Gulluce A, Sahin F, et al.Identification of meat species by Taq Man-based real-time PCR assay[J]. Meat Science, 2009(4):444-449.
[4] 徐帅, 郝琴, 代艳发, 等. LAMP法与PCR法在食品动物源性成分检测中的应用[J]. 中国食物与营养, 2020, 26(10):20-23.
[5] 白东亭. 基因芯片应用前景[J]. 微生物学免疫学进展, 2002(4):100-103.
[6] 孟甜. 生物芯片在食品安全检测中的应用研究[J]. 生命科学仪器, 2012, 10(4):32-36.
[7] 王振全, 罗宝正, 薄清如, 等. 基因芯片方法检测6种动物源性人兽共患病病原[J]. 中国预防兽医学报, 2011, 33(10):804-807.
[8] 杨若松, 姜金庆, 张志, 等. 4种猪群常见病毒基因芯片检测方法的建立与应用[J]. 西北农林科技大学学报(自然科学版), 2012, 40(3):34-38.
[9] Kim YK, Lim SI, Cho YY, et al.The CSFV DNA chip: a novel diagnostic assay for classical swine fever virus[J]. Journal of Virological Methods, 2014(204):44-48.
[10] Montiel-Sosa JF, Ruiz-Pesini E, Montoya J, et al.Direct and highly species-specific detection of pork meat and fat in meat products by PCR amplification of mitochondrial DNA[J]. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2000, 48(7):2829-2832.
[11] 朱业培, 王玮, 吕青骎, 等. 基于基因芯片技术检测6种动物源性成分[J]. 南京农业大学学报, 2015, 38(6):1003-1008.
[12] 黄潇航, 施远妮, 符云芳, 等. 基因芯片技术在动物疫病检测中的应用研究进展[J]. 贵州畜牧兽医, 2020, 44(4):49-51.
[13] 朱余军, 饶丹, 丛锋, 等. I群禽腺病毒液相基因芯片检测方法的建立[J]. 中国兽医杂志, 2017, 53(6):50-52.

相关文章 15

[1]	谭莹, 曾昉, 李大胜. 环境规制和非洲猪瘟背景下的生猪产业发展实践调查与案例分析[J]. 中国猪业, 2021, 16(3): 13-18.
[2]	陈来华, 桂丹, 李娟, 王亚辉. 国内TOP5农牧上市企业竞争力分析与评价研究[J]. 中国猪业, 2021, 16(3): 19-25.
[3]	孟炜博. 生猪“保险+期货”模式研究[J]. 中国猪业, 2021, 16(3): 26-28.
[4]	郑德胜. 生猪代养代建模式的SWOT分析——基于山东省宁津县发展生猪代养代建模式的调查[J]. 中国猪业, 2021, 16(3): 29-31.
[5]	周小娟, 陈兴平, 唐丹, 宁红蕊, 邓蒲媛. 浅析陕西省汉中市生猪产业链发展存在的问题及思考[J]. 中国猪业, 2021, 16(3): 32-35.
[6]	夏颖, 夏尊群. 当前生猪价格下降对安徽省怀宁县生猪生产影响调研与分析[J]. 中国猪业, 2021, 16(3): 36-37.
[7]	徐炜琳, 李美娣, 吉艺宽, 邹导夫, 张琪, 尹会方. 现代化养殖模式下的人工授精技术[J]. 中国猪业, 2021, 16(3): 38-39.
[8]	迟兰, 薛忠, 朱广琴. 影响断奶母猪发情率的原因及应对措施[J]. 中国猪业, 2021, 16(3): 40-43.
[9]	汪溪, 汪惠琳, 曹刚, 黎佳杰, 陈松昌, 冯祥瑞. 一株母猪产道益生性粪肠球菌的分离鉴定[J]. 中国猪业, 2021, 16(3): 44-50.
[10]	胡新旭, 闫俊浩, 张善鹏. 腐植酸及其钠盐在养猪生产中的研究进展[J]. 中国猪业, 2021, 16(3): 55-57.
[11]	王紫阳, 屈勇刚, 孙琼飞, 党瑞莹, 周海琴, 张小玉, 张家瑞, 常军帅, 李岩. 2020年新疆地区猪繁殖与呼吸综合征病毒抗体检测与分析[J]. 中国猪业, 2021, 16(3): 58-61.
[12]	郑龙龙, 潘国梅, 张黎, 谈小龙. 山西某鸡棚改造育肥猪场腹泻病因诊断[J]. 中国猪业, 2021, 16(3): 62-64.
[13]	党瑞莹, 张小玉, 王紫阳, 孙琼飞, 常军帅, 屈勇刚, 李岩. 2020年新疆地区规模化猪场猪PCV2抗体检测与分析[J]. 中国猪业, 2021, 16(3): 65-68.
[14]	张小玉, 屈勇刚, 常军帅, 王紫阳, 党瑞莹, 孙琼飞, 周海琴, 李岩. 2020年新疆规模化猪场猪O型口蹄疫病毒抗体检测与分析[J]. 中国猪业, 2021, 16(3): 69-71.
[15]	刘兵, 马珍驰, 张其晖, 宋秀梅, 孙文渊. 2015—2020年山东省枣庄地区部分养殖场户猪伪狂犬病流行病学调查[J]. 中国猪业, 2021, 16(3): 72-74.

Metrics

Viewed

Full text

Abstract

Cited

Shared

Discussed

基因芯片法鉴别饲料中猪、牛、鸡和鸭等动物源性成分分析

PDF (PC)

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 15

Metrics

本文评价

推荐阅读 0