摘要： 为了找到适宜猪有益菌群利用的低聚糖,利用模拟猪肠道内环境的体外试验研究了含有不同的功能性低聚糖(水苏糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖和低聚木糖)发酵液中大肠杆菌、双歧杆菌和乳酸杆菌及其pH值在不同发酵时间的变化情况。结果表明,发酵24小时后含糖发酵液大肠杆菌增加的幅度与无糖组相比无显著差异(P>0.05)。发酵6和12小时,各发酵液中双歧杆菌和乳酸杆菌的数量无显著差异(P>0.05),但发酵24小时后,含糖发酵液中双歧杆菌和乳酸杆菌数量增加的幅度显著高于无糖发酵液(P<0.05),其中含葡萄糖、低聚异麦芽糖和低聚果糖发酵液中增加的幅度最高,但葡萄糖在消化道中被消化酶分解利用,含糖发酵液的pH值显著低于无糖发酵液(P<0.05)。可见,低聚糖通过降低肠道pH值并作为有益菌(双歧杆菌和乳酸杆菌)的底物促进其生长,以低聚异麦芽糖、低聚果糖效果最佳,但对大肠杆菌促生长作用不明显。
中图分类号: S828.5
| [1] | 刘培琦, 霍峰, 曾勇庆, 肖建森, 王军一, 陈伟, 刘洪岩, 文永庆. 复方布他磷与黄芪多糖对母猪和仔猪生产性能影响的研究 [J]. 中国猪业, 2019, 14(3): 39-42. |
| [2] | 李根, 陈小强, 陈赞谋, 王声会. 电解质平衡在母猪饲料配方上的应用 [J]. 中国猪业, 2019, 14(2): 24-26. |
| [3] | 吴先华, 杨海, 杨增树, 张达林, 梁霖. 益母草和阳离子平衡剂对母猪繁殖性能的影响 [J]. 中国猪业, 2019, 14(2): 27-29. |
| [4] | 胡广英;曹日亮;刘华栋;. 中草药添加剂对晋汾白猪猪肉品质的影响[J]. 中国猪业, 2018, 13(12): 28-32,42. |
| [5] | 刘泽民;郭雪丽;王红宝;吉涛;张菁;. 不同剂量中草药添加剂对母猪生产性能的影响[J]. 中国猪业, 2018, 13(12): 33-37. |
| [6] | 杨为敏;孟玉学;. 植物油和动物脂肪对育肥猪生长、屠宰性能及营养物质消化率的影响[J]. 中国猪业, 2018, 13(12): 38-42. |
| [7] | 高遵波;贾艳林;叶维民;李林;张宇;. 人参绞股蓝混合发酵粉对母猪分娩和仔猪生长性能的影响[J]. 中国猪业, 2018, 13(11): 29-31. |
| [8] | 黄少文;魏金涛;杨雪海;张巍;赵娜;梅书棋;李良华;陈芳;. “硒都黑”生长育肥猪适宜能量水平的研究[J]. 中国猪业, 2018, 13(10): 50-53. |
| [9] | 张运强;迂斌;余奎;刘永忠;. 甜菜碱对猪机体抗应激能力的研究进展[J]. 中国猪业, 2018, 13(9): 31-32. |
| [10] | 周学海;. 微生物发酵饲料对育肥猪生长性能影响的初步探究[J]. 中国猪业, 2018, 13(9): 33-34. |
| [11] | 代发文;李艳军;高来;叶应建;温旭杰;杨林平;白斌;霍小东;. 浅谈玉米品质控制及在猪配合饲料中应用的关键点[J]. 中国猪业, 2018, 13(8): 35-39. |
| [12] | 胡广英, 曹日亮, 刘华栋, . 中草药超微粉剂对晋阳白猪肉质的影响[J]. 中国猪业, 2018, 13(7): 55-59,62. |
| [13] | 孔智伟, 张强, 陈荣强, 郭礼荣, 郭添福, 叶彩云, . 甜叶菊废渣发酵饲料对巴赣肉猪肌内营养组分的影响[J]. 中国猪业, 2018, 13(7): 60-62. |
| [14] | 张双;勇杰;刘鹏;韩开顺;. 复合微生态制剂对育肥猪生产性能和免疫指标的影响[J]. 中国猪业, 2018, 13(6): 35-36. |
| [15] | 许志军;. 高铜高锌猪饲料的危害及监测方法研究[J]. 中国猪业, 2018, 13(6): 37-39. |
|
||
ISSN 1673-4645
CN 11-5435/S
主管：中华人民共和国农业农村部
主办：中国农业科学院农业信息研究所
CN 11-5435/S
主管：中华人民共和国农业农村部
主办：中国农业科学院农业信息研究所
地址：北京市海淀区中关村南大街12号
邮编：100081
电话：010-82109662
E-mail：zhuye@caas.cn
邮编：100081
电话：010-82109662
E-mail：zhuye@caas.cn
版权所有 © 《中国猪业》编辑部