发酵甜叶菊废渣对土杂肉猪屠宰性能的影响

孔智伟，郭礼荣，郭添福，兰军，钟如意，邱光忠，于海涛

doi:10.16174/j.cnki.115435.2016.08.028

中国猪业 >

2016 , Vol. 11 >Issue 8: 72 - 74

DOI: https://doi.org/10.16174/j.cnki.115435.2016.08.028

地方猪种

发酵甜叶菊废渣对土杂肉猪屠宰性能的影响

孔智伟，郭礼荣，郭添福，兰军，钟如意，邱光忠，于海涛

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赣州市畜牧研究所;中国农业大学;

网络出版日期: 2021-03-17

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摘要

本研究用添加30%耀40%发酵甜叶菊废渣的日粮和未添加发酵甜叶菊废渣的日粮分别饲喂10头5月龄藏猪与赣中南花猪杂交的肉猪90天,之后进行屠宰测定,结果显示,添加30%耀40%的发酵甜叶菊废渣饲养的土杂肉猪的屠宰率比对照组的高出2.51个百分点,瘦肉率比对照组提高6.7个百分点,皮脂率比对照组降低6.86个百分点,膘厚也显著降低,其他指标则没有显著差异。

关键词： 甜叶菊废渣；发酵；猪；屠宰性能

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孔智伟，郭礼荣，郭添福，兰军，钟如意，邱光忠，于海涛 . 发酵甜叶菊废渣对土杂肉猪屠宰性能的影响[J]. 中国猪业, 2016 , 11(8) : 72 -74 . DOI: 10.16174/j.cnki.115435.2016.08.028

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