中国猪业 ›› 2016, Vol. 11 ›› Issue (8): 72-74.doi: 10.16174/j.cnki.115435.2016.08.028
发酵甜叶菊废渣对土杂肉猪屠宰性能的影响
孔智伟，郭礼荣，郭添福，兰军，钟如意，邱光忠，于海涛
- 赣州市畜牧研究所;中国农业大学;
摘要： 本研究用添加30%耀40%发酵甜叶菊废渣的日粮和未添加发酵甜叶菊废渣的日粮分别饲喂10头5月龄藏猪与赣中南花猪杂交的肉猪90天,之后进行屠宰测定,结果显示,添加30%耀40%的发酵甜叶菊废渣饲养的土杂肉猪的屠宰率比对照组的高出2.51个百分点,瘦肉率比对照组提高6.7个百分点,皮脂率比对照组降低6.86个百分点,膘厚也显著降低,其他指标则没有显著差异。
中图分类号: S828
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