无抗猪肉现状及应用前景

2016 , Vol. 11 >Issue 7: 67 - 69

饲养饲料

无抗猪肉现状及应用前景

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网络出版日期: 2021-03-17

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无抗猪肉是当今养猪业关注的热点话题,目前欧盟已全面禁止饲料中添加抗生素,而我国饲料行业仍在普遍使用抗生素。经过十多年的努力,目前中国已有很少一部分养殖场能够生产无抗猪肉。随着消费者对高品质猪肉的需求越来越高,无抗猪肉前景乐观,养殖企业和兽药企业都积极寻求抗生素的替代产品,研制新饲料及新饲料添加剂。

关键词： 无抗猪肉；抗生素；食品安全；无抗养殖

余群莲，张全生，汪开益，陈建华 . 无抗猪肉现状及应用前景[J]. 中国猪业, 2016 , 11(7) : 67 -69 . DOI: 10.16174/j.cnki.115435.2016.07.022

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