广西地方猪品种肌内脂肪含量及相关基因表达分析

doi:10.16174/j.issn.1673-4645.2025.01.006

摘要/Abstract

摘要： 为探讨广西地方猪与商品猪肌内脂肪沉积能力的差异及相关基因的表达调控特征，本研究选取广西地方猪品种巴马香猪、环江香猪、桂中花猪、隆林猪、德保猪和外来品种三元杂商品猪为研究对象，利用索氏浸提法测定各品种猪背最长肌中IMF含量，通过实时荧光定量PCR方法检测脂肪沉积相关基因脂蛋白脂酶（Lipoprotein lipase, LPL）、激素敏感性脂肪酶（Hormone-sensitive triglyceride lipase, HSL）、脂肪酸转位酶（CD36）的表达水平。结果表明，巴马香猪、桂中花猪、隆林猪、环江香猪和德保猪的肌内脂肪含量均显著高于三元杂商品猪（P＜0.05）。LPL、CD36和HSL基因在6个猪品种中均有不同程度的表达。LPL基因在隆林猪中的相对表达量最高，在巴马香猪中的表达量最低；CD36基因在环江香猪中的表达量最高、在巴马香猪中的表达量最低；HSL基因在桂中花猪、隆林猪和德保猪中的表达量均显著高于三元杂商品猪（P＜0.05）。进一步显示出了LPL、CD36和HSL等3个基因与猪的脂肪沉积可能相关，为研究广西本地品种猪与外来品种猪在脂肪沉积候选基因的分子机制提供了基础。

关键词: 生猪, 地方猪, 肌内脂肪, 脂肪沉积, LPL基因, CD36基因, HSL基因

中图分类号: S828；S858

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