中国猪业 ›› 2015, Vol. 10 ›› Issue (11): 79-82.doi: 10.16174/j.cnki.115435.2015.11.028
李玉珍,安天宏,胡元兵,李锐琼,文朝文,沈继平,李培发
摘要: 实行生猪定点屠宰、集中检疫是规范生猪屠宰检疫的有效手段、是确保广大人民群众吃上"放心肉"的关键环节。云南省会泽县历经几番波折,开展生猪定点屠宰检疫工作,肉产品市场秩序得到规范,肉品质量有所提升,在让群众吃上"放心肉"方面作出了一定成效,但仍然存在一些困难和问题,亟需进一步解决。本文对该县的生猪定点屠宰检疫工作进行了深入分析,并针对存在的问题提出了对策,以期促进生猪定点屠宰检疫工作的完善和规范,进一步促进生猪产业健康有序发展。
中图分类号: S851.43
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