瘦肉精的检测方法及监管措施

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刘超，郭又春

摘要： 针对"瘦肉精"问题既要不断加强内部监管,还要做好进口猪肉的质量把关。监管成效的好坏,既要求了检测方法的进步,还要求制定合理的监管措施并有力执行。本文就对这两个方面做了一些总结及见解分析,给同行者参考。

中图分类号: S859.84

刘超，郭又春. 瘦肉精的检测方法及监管措施[J]. 中国猪业, 2013, 8(3): 67-69.

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