中国猪业 ›› 2018, Vol. 13 ›› Issue (2): 41-46.doi: 10.1111/1673-4645-2018-02-0041

• 饲养饲料 • 上一篇    下一篇

牛至油的研究进展及其在猪生产中的应用

邓奇风(),刘志强,范觉鑫,张颖,肖淑华   

  1. 湖南九鼎动物营养研究院,湖南长沙 410003
  • 收稿日期:2017-09-24 出版日期:2018-02-23 发布日期:2018-03-23

Research Progress of Oregano Oil and Its Application in Pig Production

Qifeng DENG(),Zhiqiang LIU,Juexin FAN,Ying ZHANG,Shuhua XIAO   

  1. Hunan Jiuding Animal Nutrition Research Institute Co., Ltd., Changsha 410003, China
  • Received:2017-09-24 Online:2018-02-23 Published:2018-03-23

摘要:

牛至油是从植物牛至中提取的挥发性精油,具有抗菌、抗氧化、增强机体免疫力和改善肉质等功效,是一种安全、高效、绿色、无配伍禁忌的天然药物添加剂。本文就牛至油的理化性质、生理功能、作用机制以及在猪生产中的应用作一综述,以期为牛至油在养猪业的推广应用与研究提供理论参考。

关键词: 牛至油, 生理功能, 作用机制, 猪, 应用

Abstract:

Oregano oil is a volatile essential oil extracted from Origanum vulgare. It has the advantages of anti-bacterial effect, anti-oxidant effect, enhancing immunity and improving meat quality. It is a safe, efficient, green and compatible natural medicine additive. In this paper, the physical and chemical properties, physiological functions, mechanism of action of oregano oil and its application in pig production was summarized in order to provide theoretical reference for the study and application of oregano oil.

中图分类号: 

  • S816.73
[1] Chen SH, Sun LJ, Liu HB , et al. Study on the determination of protocatechuic acid in Origanum vulgare from different production place[J]. Chinese Journal of Hospital Pharmacy, 2008,77(7):179-181.
[2] Gaspar F . Extraction of essential oils and cuticular wases with compressed CO2:Effect of extraction pressure and temperature[J]. Industrial & Engineering Chemistry Research, 2002,41:2497-2503.
[3] 信秀灵, 王志祥, 余祥英 , 等. 超临界CO2萃取牛至挥发油的工艺研究[J]. 化工时刊, 2010,23(1):20-22.
[4] 王震 . 牛至挥发油正交提取工艺研究[J]. 湖北科技学院学报(医学版), 2013,26(2):158-160.
[5] Ondarza M, Sanchez A . Steam distillation and supercritical fluid extraction some Mexican spices[J]. Chromatographia, 1990,30:16-18.
[6] 霍务贞, 卫世杰, 袁旭江 , 等. 气相色谱——质谱联用分析茵陈与牛至挥发油的化学成分[J]. 广东药学院报, 2010,26(5):492-496.
[7] 邓雪华, 王光忠, 孙丽娟 , 等. 牛至挥发油化学成分GS-MS分析[J]. 中药材, 2007,30(5):555-557.
[8] 赵海伊 . 牛至精油的制备及体外抗氧化活性的抑菌作用的研究[D]. 重庆:西南大学, 2012.
[9] 郑国华, 刘焱文, 陈树和 , 等. 牛至各生长期抗菌成分的分析[J]. 中国中药杂志, 1999(9):24-25.
[10] 徐方华 . 牛至油及主要成分对瘤胃发酵特性和甲烷产量影响的研究[D]. 延吉:延边大学, 2014.
[11] Ultee A, Bennik MHJ, Moezelarr R , et al. The phenolic hydroxyl group of carvacrol is essential for action against the food-borne pathogen Bacillus cereus[J]. Applied and Environmental Microbiology, 2002,68:1561-1568.
[12] 蔡杰, 张文举 . 新型饲料添加剂——牛至油的研究进展[J]. 饲料博览, 2013,24(2):38-42.
[13] Sivropoulou A . Antimicrobial and cytotoxic activities of oritianum essential oils[J]. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 1996(44):1202-1205.
[14] 林清华, 刘波, 徐有为 . 牛至挥发油对肠炎常见菌体外抗菌作用[J]. 应用与环境生物学报, 1997,3(1):76-78.
[15] Marino M, Bersani C, Comi G . Impedance measurements to study the antimicrobial activity of essential oils from Lamiaceae and Compositae[J]. International Journal of Food Microbiology, 2001,67(3):187-195.
[16] Abodelrhafour TE, Hicham F, Aziza E . Inhibition of fungal asexual reproduction stages by three Moroccan essentialolis[J]. Journal of Essential Oil Research, 1993,5:535-545.
[17] 廖芳, 黄庆华, 杨振德 , 等. 牛至挥发油体内外抗痢疾杆菌的作用[J]. 医药导报, 2006,25(10):980-983.
[18] 王玲平, 周生茂, 戴丹丽 , 等. 植物酚类物质研究进展[J]. 浙江农业学报, 2010,22(5):696-701.
[19] 王芬, 贾丙玉, 李昕 , 等. 牛至油对东北白鹅血清抗氧化功能的影响[J]. 饲料研究, 2014(21):71-73.
[20] Ruberto G, Baratta MT, Sari M , et al. Chemical composition and antioxidant activity of essential oils from Algerian Origanum glandulosum Desf[J]. Flavour and Fragrance Journal, 2002,17(4):251-254.
[21] Ding HY, Chou TH, Liang CH . Antioxidant and antimelanogenic properties of rosmarinic acid methyl ester from Origanum Vulgare[J]. Food Chemistry, 2010,123(2):254-262.
[22] Kintzios S, Papageoriou K, Yiakoumettis I , et al. Evaluation of the antioxidants activities of four Slovene medical plant species by traditional and novel biosensory assaya[J]. Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis, 2010,53(3):773-776.
[23] Skandamis PN, Nychas GJE . Effect of oregano essential oil on microbiological and pHysico-chemical attributes of minced meat stored in air and modified atmosp Heres[J]. Journal of Applied Microbiology, 2002,91(6):1011-1022.
[24] Vichi S, Zitterl-Eglseer K, Jugl M , et al. Determination of the presence of antioxidants deriving from sage and oregano extracts added to animal fat by means of assessment of the radical scavenging capacity by photochemiluminescence analysis[J]. Die Nahrung, 2001,45(2):101-104.
[25] Unala K, Babaoglua AS, Karakayaa M . Effect of oregano, sage and rosemary essential oils on lipid oxidation and color properties of minced beef during refrigerated storage[J]. Journal of Essential Oil Bearing Plants, 2014,17(5):797-805.
[26] Mexis SF, Chouliar AE, Kontominas MG . Combined effect of an oxygen absorbed and oregano essential oil on shelf life extension of rainbow trout fillets storedat 4℃[J]. Food Microbiology, 2009,26(6):598-605.
[27] 呙于明 . 速大-500对肉仔鸡促生长作用的研究[J]. 中国饲料, 1994(5):16-17.
[28] 张善芝 . 日粮添加牛至油对夏季肉牛生长性能的影响[J]. 畜牧与兽医, 2011(7):39-41.
[29] 林清华, 刘波, 徐有为 . 牛至挥发油对肠炎常见茵体体外抗茵作用[J]. 应用与环境生物学报, 1997,3(1):76-78.
[30] 冯志华, 龚建刚, 张义明 , 等. 牛至油对断奶獭兔生长性能和免疫器官的影响[J]. 饲料工业, 2007(21):44-46.
[31] 陈会良, 蔡汉乔 . 牛至油对蛋鸡新城疫抗体效价和血清生化指标的影响[J]. 中国饲料, 2005(2):14-15.
[32] 王秋梅 . 牛至油对肉仔鸡细胞免疫功能的影响[J]. 饲料工业, 2008,29(12):46-47.
[33] Malayoglu HB, Baysal S, Misirlioglu Z , et al. Effects of oregano essential oil with or without feed enzymes on growth performance, digestive enzyme, nutrient digestibility, lipid metabolism and immune response of broilers fed on wheat-soybean meal diets[J]. British Poultry Science, 2010,51(1):67-80.
[34] Hashemipour H, Kermanshahi H, Golian A , et al. Effect of thymol and carvacrol feed supplementation on performance, antioxidant enzyme activities,fatty acid composition, digestive enzyme activities, and immune response in broiler chickens[J]. Poultry Science, 2013,92:2059-2069.
[35] 胡倡华, 冯杰 . 新型非药物生长促进剂——牛至油[J]. 饲料广角, 2000(18):27.
[36] 王萌 . 三丁酸甘油酯和牛至油在断奶仔猪饲粮中应用效果的研究[D]. 沈阳:沈阳农业大学, 2016.
[37] 姚佳, 徐昊翔, 魏伟群 . 牛至油对断奶仔猪生长性能和血清抗氧化功能的影响[J]. 饲料广角, 2017(3):49-51.
[38] 汪莉, 李军 . 牛至油与安来霉素对仔猪生产性能的影响[J]. 畜禽业, 2006(5):14-15.
[39] 黄国清, 付水广 . 用牛至油替代抗生素对仔猪生产性能的影响[J]. 粮食与饲料工业, 2006(10):35-36.
[40] 韩庆功, 宋云义, 崔艳红 , 等. 牛至油对仔猪生产性能、抗体水平及粪便微生物的影响[J]. 河南农业科学, 2016(7):113-117.
[41] 肖希龙, 沈建忠 . 诺必达粉剂对仔猪大肠杆菌感染的预防与治疗[J]. 中国饲料, 1999(14):20-22.
[42] 刘应林, 李宏华, 张继忠 , 等. 牛至草粉饲喂生长肥育猪试验报告[J]. 当代畜牧, 2006(5):33-34.
[43] 周晓容, 刘作华, 杨飞云 , 等. 牛至油对生长猪生产性能和养分表观消化率的影响[J]. 四川畜牧兽医, 2010(9):22-23.
[44] 于向春, 郑宝, 徐伟文 , 等. 日粮中添加牛至油对生长育肥猪生产性能的影响[J]. 贵州农业科学, 2016(9):91-93.
[45] 武晶, 赵克斌, 王立贤 , 等. 育肥猪日粮中通过营养调控和添加益生素或牛至油替代抗生素的研究[J]. 动物营养学报, 2009(5):645-651.
[46] 肖正中, 周晓情, 黄光云 , 等. 小肽、牛至油及其相互作用对生长肥育猪抗病效果的影响[J]. 黑龙江畜牧兽医, 2014(23):98-100.
[47] 谭成全, 敖江涛, 龙广 , 等. 日粮中添加止痢草油对母猪便秘及繁殖性能的影响. 见: 中国畜牧兽医学会动物营养学分会. 第七届中国饲料营养学术研讨会论文集[C]. 北京: 中国农业大学出版社, 2014: 343.
[48] 敖江涛 . 日粮添加止痢草油对母猪繁殖性能的影响[D]. 武汉:华中农业大学, 2015.
[49] Peter A, Ganbor B . Oregano improves reproductive performance of sows[J]. Theriogenology, 2005,63(3):716-721.
[50] Khajarern J, Kjakarerm S . The efficacy of origanum essential oils in sow feed[J]. International Pig Topics, 2002,17:17.
[51] 张挺 . 止痢草油缓解运输应激及改善猪肉质的作用[D]. 武汉:华中农业大学, 2016.
[52] 黄灿, 唐新燕, 李季 , 等. 牛至油对猪粪尿混合物中挥发性脂肪酸和厌氧菌的影响[J]. 农业环境科学学报, 2008(5):2101-2104.
[53] 段润甲 . 止痢草油对公猪精液品质的影响及作用机制研究[D]. 武汉:华中农业大学, 2015.
[54] 翟小波, 李洪军, 贺稚非 . 牛至油在肉与肉制品中的应用及研究进展[J]. 食品与发酵工业, 2016(11):270-277.
[1] 龙昌维. 增加初胎母猪窝产健仔率技术概论[J]. 中国猪业, 2019, 14(4): 28-30.
[2] 丁飞, 王升平. 日粮中添加皇竹草对母猪繁殖性能的影响[J]. 中国猪业, 2019, 14(4): 31-35.
[3] 马祝安, 王玉, 付宝明, 满树建, 赵云英, 叶超. 仔猪断奶日龄对猪场经济效益的影响[J]. 中国猪业, 2019, 14(4): 36-37.
[4] 姜杰, 徐倩. 猪场疫病的抗体检测与结果分析[J]. 中国猪业, 2019, 14(4): 41-43.
[5] 昌莉丽, 王海军, 王玉燕. 冬春季节仔猪大肠杆菌病的综合防控[J]. 中国猪业, 2019, 14(4): 44-46.
[6] 尹爱萍. 生猪疫病防治技术——湖南省洞口县的实践与探索[J]. 中国猪业, 2019, 14(4): 47-50,53.
[7] 徐祥红, 李宇晓, 高顺起. 非洲猪瘟及“后非洲猪瘟”时代猪场的生物安全措施[J]. 中国猪业, 2019, 14(4): 51-53.
[8] 胡红文, 李清亮, 熊浩森, 刘贵平, 查琳, 夏运红.

内江猪产活仔数的统计分析 [J]. 中国猪业, 2019, 14(4): 57-59.

[9] 罗宇茜, 穆春雨, 刘雪江, 颛清芮, 高磊, 傅祥伟. 非洲猪瘟影响下生猪产业保种策略[J]. 中国猪业, 2019, 14(4): 21-24.
[10] 张海峰. 2018年生猪市场主要特征及2019年趋势[J]. 中国猪业, 2019, 14(3): 23-30.
[11] 李建飞, 张江业.

激素处理提升长期不发情后备母猪的配种受胎率 [J]. 中国猪业, 2019, 14(3): 36-38.

[12] 刘培琦, 霍峰, 曾勇庆, 肖建森, 王军一, 陈伟, 刘洪岩, 文永庆.

复方布他磷与黄芪多糖对母猪和仔猪生产性能影响的研究 [J]. 中国猪业, 2019, 14(3): 39-42.

[13] 贾松涛, 刘炜, 周婷婷, 张军, 李化东, 安春霞.

蓝耳病NADC-30株和圆环病毒2型混合感染的防控经验 [J]. 中国猪业, 2019, 14(3): 47-50,53.

[14] 刘阳.

陕西省汉中市猪伪狂犬病野毒感染血清学调查 [J]. 中国猪业, 2019, 14(3): 51-53.

[15] 雷元元, 涂明亮, 刘山, 葛兴农, 李海斌, 周宇, 师园.

猪瘟免疫不合格的情况分析与应对措施 [J]. 中国猪业, 2019, 14(3): 54-56.

Viewed
Full text


Abstract

Cited

  Shared   
  Discussed   
No Suggested Reading articles found!