2025年4月16日，2025颐和论坛—第12届营养创新与健康养殖大会在山东青岛召开，中国农业科学院生猪产业专家团参与了论坛指导和技术服务。专家团派出专家团团长张宏福研究员参加现场技术指导、《中国猪业》杂志社全程参与宣传服务，受到了企业和行业专家、用户的好评，体现了我院在生猪产业中的影响力。

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所张宏福研究员

      2025年4月16日下午，中国农业科学院生猪产业专家团团长、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所张宏福研究员在论坛中发表了以“新型饲用蛋白研究与应用进展”为主题的报告。他指出，我国粮食安全面临新挑战，随着消费升级，动物性食品需求增长，畜禽养殖对精饲料的依赖程度越来越高，“粮食化养殖” 倾向凸显。在此背景下，推动饲用主粮替代、开发新型饲料来源，如微生物蛋白、动物源蛋白等，成为解决饲料粮安全问题、保障国家粮食安全的关键突破口。

      其中，张宏福研究员为相关企业带来了专业且实用的分享。他深入剖析新型饲用蛋白的应用价值，包括增加蛋白原料品种，优化饲料配方的氨基酸平衡，从而配制出高效低成本的饲料；改善养殖环境，减少氮、磷排放，降低有害气体和条件性病原菌；增强动物健康，其菌体和次生代谢产物等活性成分，还能改善畜禽肠道健康，增强免疫力，减少疾病发生；拓展蛋白来源，维护粮食和国家安全。新型饲用蛋白的开发为企业在饲料研发和生产方面提供了极具价值的思路，助力企业提升产品竞争力，推动行业创新发展。

      在众多新型饲用蛋白产品中，内蒙古海邻科技发展有限公司的产朊假丝酵母蛋白脱颖而出。产朊假丝酵母是一种单细胞真菌，具有高效利用多种碳源和氮源的特性。海邻公司的产朊假丝酵母蛋白产品NFP50实现了标准化生产，有针对不同动物的产品型号及建议添加量。该产品以玉米浸泡液、葡萄糖等为培养基，经产朊假丝酵母液态发酵制成，粗蛋白质含量达50.93%，富含多种氨基酸和酵母代谢产物，酸溶蛋白和小肽含量高，粗蛋白消化率高，且无明显抗营养因子。在实际应用中效果显著，添加至猪、禽、水产动物的日粮中，不仅能有效提供优质蛋白，促进动物生长，还可提高有益菌的相对丰度，改善肠道健康。例如，在大西洋鲑鱼日粮中添加25%该蛋白，能显著提高其日粮摄入量和生长速度；在断奶仔猪日粮中添加，可有效替代部分高成本蛋白原料，在维持正常生长的同时改善消化功能。

      海邻公司以成为“中国领先的新型饲用蛋白供应商”为愿景，坚持工业化、标准化、规模化、高科技的发展模式。公司积极推动创新链与产业链深度融合，与粮食深加工、氨基酸生产企业以及合成生物学、动物营养与饲料科研优势单位紧密合作，确保产品从研发到生产、应用的全流程高效协同，保障产品质量的稳定性和可靠性，为新型饲用蛋白的推广应用树立了良好典范。

此次会议中张宏福研究员的分享以及海邻公司产品的展示，为饲料产业的发展提供了新方向和新动力。未来，随着中国农业科学院生猪产业专家团研究的深入和企业的不断创新，新型饲用蛋白有望在我国饲料产业中得到更广泛的应用，为保障国家粮食安全和推动农业可持续发展发挥更大作用。