质量安全

危害畜产品质量安全的因素及控制措施

  • 王拥庆
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  • 河南省沈丘县畜牧局;

网络出版日期: 2011-07-25

摘要

随着中国经济发展水平不断提高,国人的畜产品消费量增加,畜产品质量安全问题越来越受到社会的关注,特别是英国"疯牛病"事件、比利时"二恶英"事件以及加入WTO后中国畜产品出口全面受阻,使人们认识到提高畜产品质量安全水平的紧迫性。如何保障畜

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王拥庆 . 危害畜产品质量安全的因素及控制措施[J]. 中国猪业, 2011 , 6(7) : 58 -59 . DOI: 10.16174/j.cnki.115435.2011.07.036

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