南阳市猪产品中四环素族抗生素残留量的调查结果与分析

李丽，高舒榭，魏连冬，郭华

doi:10.16174/j.cnki.115435.2011.12.024

中国猪业 >

2011 , Vol. 6 >Issue 12: 49 - 50

DOI: https://doi.org/10.16174/j.cnki.115435.2011.12.024

质量安全

南阳市猪产品中四环素族抗生素残留量的调查结果与分析

李丽，高舒榭，魏连冬，郭华

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南阳市城区动物卫生监督所;

网络出版日期: 2011-12-25

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摘要

为了解南阳市猪产品中四环素族抗生素残留的情况,随机采集南阳市城区的集贸市场及超市猪肉27份、猪肝16份、猪腰17份按GB/T5009.116-2003中的方法检测畜禽肉中土霉素、四环素。各类样品中均检出超标样品,猪肉超标率为7.1%,猪肝超标率为41.2%,猪腰超标率为93.8%。调查结果表明南阳市猪产品中抗生素残留较为普遍,应引起相关部门的高度重视。

关键词： 高效液相色谱；四环素族抗生素；残留检测

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李丽，高舒榭，魏连冬，郭华 . 南阳市猪产品中四环素族抗生素残留量的调查结果与分析[J]. 中国猪业, 2011 , 6(12) : 49 -50 . DOI: 10.16174/j.cnki.115435.2011.12.024

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