<正>1肠道微生物日粮调节的背景哺乳动物体内居住着大量的微生物,大部分微生物生存于宿主的消化道中,其细胞数量是宿主的10倍,基因数量是宿主的100倍。尽管任何一种肠道微生物都有足够的能力杀死其宿主,但是大部分共生微生物对宿主还是有益的。1.1肠道微生物的调节机制能够进入人体和动物肠道的除了微量元素、蛋白质和一些没有消化的碳水化合物外,还有大量的细菌等微生物。当细菌进入肠道后,宿主能够识别细菌,经过细菌的刺激作用,宿主的免疫系统机能得以增强。另外,宿主本身产生免疫球蛋白(IgA)、粘液和防御素,使微生物的整个生存环境发生改变从而对微生物实施控制。再则,各微生物之间在肠道中