上海福喜事件暴露出的食品安全监管漏洞

本刊编辑部

doi:10.16174/j.cnki.115435.2014.08.023

中国猪业 >

2014 , Vol. 9 >Issue 8: 4 - 4

DOI: https://doi.org/10.16174/j.cnki.115435.2014.08.023

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上海福喜事件暴露出的食品安全监管漏洞

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中国农业科学院农业信息研究所

网络出版日期: 2021-03-30

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2014年7月20日,上海电视台曝光,上海福喜食品有限公司(以下简称上海福喜)采用过期食品回锅重做、更改保质期标印等手段,将劣质肉类生产成麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等产品,售给麦当劳、必胜客、汉堡王、棒约翰、德克士等多家"洋快餐"企业。为掩盖这些行为,上海福喜还处心积虑地做了对内、对外两本账。事件发生后,社会一片哗然,如果没有此次卧底记者的镜头呈现,公众将很难相信这些过期原料就这样长期被我们吃进了肚子。"洋快餐"曾以其快速的制作方式、不同寻常的口感以

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本刊编辑部 . 上海福喜事件暴露出的食品安全监管漏洞[J]. 中国猪业, 2014 , 9(8) : 4 -4 . DOI: 10.16174/j.cnki.115435.2014.08.023

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