乡镇生猪定点屠宰场存在的问题与发展建议

2015 , Vol. 10 >Issue 9: 91 - 93

质量安全

乡镇生猪定点屠宰场存在的问题与发展建议

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网络出版日期: 2021-03-24

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笔者根据婺城区有关乡镇生猪定点屠宰场存在的屠宰规模小、场数多、肉品自检缺乏、动物检疫员人数不足、监测监管薄弱等问题,结合我国目前乡镇屠宰场存在的问题,提出减少屠宰场个数、增加检疫员数量、强化监测监管等发展建议,促进动物疫病控制,确保肉品质量安全。

关键词： 乡镇;生猪定点屠宰场;存在问题;发展建议

邱基洪 . 乡镇生猪定点屠宰场存在的问题与发展建议[J]. 中国猪业, 2015 , 10(9) : 91 -93 . DOI: 10.16174/j.cnki.115435.2015.09.012

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