我国生猪生产现状及发展思路

王宗礼

doi:10.16174/j.cnki.115435.2015.07.002

中国猪业 >

2015 , Vol. 10 >Issue 7: 9 - 13

DOI: https://doi.org/10.16174/j.cnki.115435.2015.07.002

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我国生猪生产现状及发展思路

王宗礼

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农业部畜牧业司;

网络出版日期: 2021-03-24

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摘要

<正>1我国生猪产业发展现状1.1生猪产业是我国畜牧业的支柱产业猪肉产品是城乡居民肉类消费的主要来源,2014年猪肉产量占肉类总产量的比重达65%。1985-2000年,猪肉产量占肉类总产量的比重大幅下降,降低20个百分点;禽肉比重明显增加,提高11个百分点;牛羊肉比重小幅增长,增加7个百分点。2000年以来,猪肉比重缓慢下降;禽肉比重稳步增长,已达到20%以上;牛羊肉比重基本稳定在13%左右(图1)。

本文引用格式

王宗礼 . 我国生猪生产现状及发展思路[J]. 中国猪业, 2015 , 10(7) : 9 -13 . DOI: 10.16174/j.cnki.115435.2015.07.002

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