甜叶菊废渣发酵饲料对巴赣肉猪肌内营养组分的影响

孔智伟, 张强, 陈荣强, 郭礼荣, 郭添福, 叶彩云

doi:10.16174/j.cnki.115435.2018.07.015

中国猪业 >

2018 , Vol. 13 >Issue 7: 60 - 62

DOI: https://doi.org/10.16174/j.cnki.115435.2018.07.015

地方猪种

甜叶菊废渣发酵饲料对巴赣肉猪肌内营养组分的影响

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江西省赣州市畜牧研究所;江西省赣州市农业和粮食局

网络出版日期: 2021-03-19

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摘要

甜叶菊废渣为赣南特色农副产品,通过发酵技术将其开发成畜禽饲料具有重要的经济价值。本文通过利用甜叶菊废渣开发的发酵饲料和基础日粮,分别对5头5月龄巴马香猪与赣中南花猪杂交的肉猪进行为期140天的养殖试验,分析了甜叶菊废渣发酵饲料对巴赣肉猪肌内营养组分的影响。结果表明,饲喂甜叶菊废渣发酵饲料能够提高巴赣肉猪肌内蛋白质、18种必需氨基酸、呈味氨基酸、必需脂肪酸及多不饱和脂肪酸的含量。

关键词： 甜叶菊废渣; 发酵饲料; 巴赣肉猪; 营养组分

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孔智伟, 张强, 陈荣强, 郭礼荣, 郭添福, 叶彩云 . 甜叶菊废渣发酵饲料对巴赣肉猪肌内营养组分的影响[J]. 中国猪业, 2018 , 13(7) : 60 -62 . DOI: 10.16174/j.cnki.115435.2018.07.015

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