现阶段肉品品质检验中非食用印章的有关思考

王江梅

doi:10.16174/j.cnki.115435.2019.06.025

中国猪业 >

2019 , Vol. 14 >Issue 6: 95 - 97

DOI: https://doi.org/10.16174/j.cnki.115435.2019.06.025

质量安全

现阶段肉品品质检验中非食用印章的有关思考

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云南省漾濞彝族自治县龙潭乡农业综合服务中心;

网络出版日期: 2021-01-28

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摘要

了解肉品品质检验的印章应用现状,为优化管理政策提供参考。无害化处理印章包括销毁、化制、复制、非食用印章。本文从法律法规解释、应用范围、监督实践等方面思考,认为非食用印章与销毁印章作用疑似重复,实际工作中可操作性不强,建议在肉品品质检验无害化处理中,取消非食用处理印章,以推进肉品品质检验工作和屠宰企业主体责任落实。

关键词： 印章;屠宰检疫;肉品品质检验;无害化处理;非食用

本文引用格式

王江梅 . 现阶段肉品品质检验中非食用印章的有关思考[J]. 中国猪业, 2019 , 14(6) : 95 -97 . DOI: 10.16174/j.cnki.115435.2019.06.025

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