主要综述了胍基乙酸在畜禽料中的应用效果和作用机制,并结合文献报道分析了胍基乙酸应用的影响因素。总的来看,胍基乙酸对畜禽生产性能、胴体品质、肉品质和繁殖性能等均表现出了较好的改善效果,在畜禽料中胍基乙酸最适添加量可能为600～1 500 mg/kg,是一类比较有效的营养性添加剂。胍基乙酸的应用效果可能与其添加量、日粮营养水平、机体生理状况和配合应用方案有关。胍基乙酸与肌酸的应用效果存在差异、优化胍基乙酸的应用方案及开展相关代谢组学和分子机制研究仍是当前胍基乙酸应用研究的重点和热点。