中国猪业 ›› 2022, Vol. 17 ›› Issue (2): 105-108.doi: 10.16174/j.issn.1673-4645.2022.02.026

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鲁莱黑猪的品系培育与肉质特性研究

杨振燕 魏斌 张民 李建实 孙宗署 刘跃先   

  1. 济南市农业科学研究院
  • 出版日期:2022-06-23 发布日期:2022-06-23

  • Online:2022-06-23 Published:2022-06-23

摘要: 摘要:鲁莱黑猪是利用莱芜猪与大约克夏猪通过杂交、横交固定培育而成。经过6个世代的选育后,遗传性能趋于稳定,体质结实、体型匀称,具有产仔数高、母性好、耐粗饲、瘦肉率适中、肌内脂肪含量高、特别适合作为杂交母本的特点。通过对鲁莱黑猪品种特性、生产性能、品系培育特点、肉质特性等方面的分析,总结了鲁莱黑猪的发展潜力。

关键词: 鲁莱黑猪;品系培育;肉质;瘦肉率

中图分类号:  S828

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