摘要： 2012年11月22～23日,"2012食品安全科技论坛暨食品安全战略联盟工作会议"在江苏无锡召开,《中国乳业》杂志于2012年第12期对本次会议进行了全面的报道,在介绍会议整体情况的基础上,还对农业部畜牧业司杨振海副司长、国家食品安全风险评估中心首席专家吴永宁教授、江南大学陈坚校长、美国医学与生物工程院李长明院士、中国农业大学沈建忠教授等领导和专家的精彩报告进行了摘录报道。为了让更多的读者也能从此次会议中获益,更详细地了解我国畜产品的供给情况、质量安全现状、食品安全方面的相关政策和最新检测分析技术等,本刊将相关内容转载如下。

中图分类号:  TS201.6-2