中国猪业 ›› 2018, Vol. 13 ›› Issue (8): 35-39.doi: 10.16174/j.cnki.115435.2018.08.006
浅谈玉米品质控制及在猪配合饲料中应用的关键点
代发文,李艳军,高来,叶应建,温旭杰,杨林平,白斌,霍小东
- 北京大伟嘉生物技术股份有限公司
摘要： 玉米是当前饲料企业最常用、也是最难控制品质的原料之一。通过玉米营养价值评估研究和笔者实践认为:①玉米营养价值评估重点考虑能量和蛋白质的利用价值,玉米的能量评估主要与脂肪和淀粉的含量有关,此外,还要关注玉米蛋白质利用对日粮营养平衡的不利影响;②玉米品质控制主要从感官、营养和卫生等指标控制,其中利用近红外检测营养指标可以快速预测玉米营养价值,并有助于精准利用玉米;③在猪配合饲料生产中,采购玉米时应注意产地和储存时间,这是玉米成本控制的机会,粉碎和膨化工艺可以提升玉米在配合料的营养价值,同时也可改善玉米的颗粒外观、糊化度和和适口性,提高饲料的综合品质。
中图分类号: S828.5
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