中国猪业 ›› 2017, Vol. 12 ›› Issue (7): 77-79，81.doi: 10.16174/j.cnki.115435.2017.07.021
湘沙猪配套系母系母本、父母代猪及商品猪肥育性能与胴体品质测定
张善文，吴买生，李朝晖，向拥军，刘伟，吴攀峰，张兴，李玉莲
- 湘潭市家畜育种站，湘潭市畜牧兽医水产局，湘潭县畜牧兽医水产局
摘要： 为掌握湘沙猪配套系的生产性能表现,本试验选择体重28 kg左右、生长发育正常的湘沙猪配套系母系母本、父母代猪及商品猪各30头,在相同日粮营养水平条件下(前、后期消化能和粗蛋白分别为12.66 MJ、15.04%和12.66 MJ、13.03%),饲养107天进行屠宰测定遥结果表明院湘沙猪配套系商品猪全期日增重为726.45 g,比父母代猪(巴沙猪)和母系母本(沙子岭猪)分别高出21.34%(约0.05)和47.16%(约0.05);全期料重比为3.32,比父母代猪和母系母本分别低9.78%和27.19%;屠宰率为71.2%,比父母代猪和母系母本分别高出2.3个百分点(跃0.05)和4.4个百分点(约0.05);瘦肉率为59.6%,比父母代猪和母系母本分别高出13.96%(约0.05)和47.16%(约0.05)遥试验结果表明选育的湘沙猪配套系商品猪综合了各杂交亲本的优点,具有生长速度快、饲料转化效率高、瘦肉率高、胴体品质优良等特点,值得在生产中广泛推广应用。
中图分类号: S828
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