中国猪业 ›› 2013, Vol. 8 ›› Issue (10): 11-13.doi: 10.16174/j.cnki.115435.2013.10.028
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我国猪种的多样性与品牌建设
吴常信
- 中国农业大学;
摘要： 新品种的培育是以原种为基础,由环境来栽培,即从遗传上改良血统,通过环境、饲养管理来充分发挥其生产潜能。而品牌建设是靠特色,它主要是一种商业行为。我国的猪肉品牌特色应来源于我国猪品种资源的多样性,要根据市场的需求,依靠多样的、有特色的中国地方猪品种才能培育出真正有特色的、拥有自主知识产权的中国猪肉品牌。1我国养猪生产总体水平1.1"先进"指标多渠道资料综合显示,我国已经成为世界养猪大国,我国生猪存栏数量已占全世界的50%,猪肉产量已占全世界产量的45%;猪肉产量占全国肉类产量的64%,人均猪肉占有量达到38 kg。这是我们养猪界和畜牧界引以自豪的。
中图分类号: F326.3
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